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丹麦怎么饲养有机猪
来源:http://www.gg2sw.com 责任编辑:利来娱乐场w66 更新日期:2018-09-13 20:02
丹麦怎么饲养有机猪 丹麦是闻名的养猪王国,其养猪和猪肉加工工业在全球享有盛誉。丹麦的大约5000个农场每年饲养出约2800万头猪。其90%的猪肉产品用于出口,占该国农产品出口的一半,以及总出口的5%。 近年来,跟着全球有机农业的升温,丹麦大力开展有机猪

  丹麦怎么饲养有机猪

  

 

   丹麦是闻名的养猪王国,其养猪和猪肉加工工业在全球享有盛誉。丹麦的大约5000个农场每年饲养出约2800万头猪。其90%的猪肉产品用于出口,占该国农产品出口的一半,以及总出口的5%。

  

 

   近年来,跟着全球有机农业的升温,丹麦大力开展有机猪饲养,在该范畴的体现可谓别出心裁。丹麦农业及食物委员会供给的数据显现,丹麦取得有机出产认证的农场占一切农场的7%。该国2017年饲养的有机猪占总数量的1%,约为17.5万头。为了大力推进有机农业的开展,完成至2020年有机饲养面积和有机产品销售额翻番的方针,丹麦政府出台了一系列针对有机农业的补助方针。仅在有机猪饲养范畴,估计未来数年间产值将进步15%-20%。

  

 

   在丹麦,养猪工业链分为种猪饲养、潜在失效模式分析博天堂918国际娱乐仔猪饲养、成猪饲养和生猪屠宰四个部分。农场主、职业协会以及相关企业之间在这四个环节分工协作打造出丹麦安全、高质的猪肉产品。

  

 

   笔者近来别离看望了两个规划不同的有机养猪场。放眼望去,绿莹莹的有机仔猪场一望无际,整齐的猪舍位于其间,一群群粉白色的小猪围着母猪在绿洲上自在地寻食、嬉戏。

  

 

   农场主介绍说,在丹麦,有机猪的饲养有着比欧盟愈加严厉的规范。例如,有机猪有必要在野外大自然中(母猪和猪仔)或有露天的猪栏中饲养(成猪);每只猪包括其野外活动的均匀空间不低于2.3平方米(相当于惯例猪饲养空间的两倍)。有机母猪有必要在有草场的野外暂时猪舍产仔,产仔后母猪与猪仔同住,直至至少七周后猪仔断奶。此外,有必要为母猪供给在野外泥浴的条件,由于在天热时,在泥水中打滚来下降体温是猪的天分;在猪栏中养猪时,有必要给猪供给野外跑动的空间以及很多稻草。

  

 

   在饲料方面,有机猪饲养要求其所食用的饲料至少有95%为有机饲料,其间包括有益于猪消化的粗粮饲料。有机农场的土地一般替换进行自在放养猪和谷物播种,这样一方面坚持了土壤的肥力,另一方面保证了就近有机猪饲料的来历。

  

 

   在丹麦,无论是惯例猪仍是有机猪饲养都不答应运用催长剂,而对抗生素兽药的运用量更是处在全球最低水平。例如,假如有机猪运用抗生素医治次数超越一次,便主动损失有机资历变为传统饲养的猪。此外,有机猪饲养期间不答应呈现断尾。

  

 

   这些有机猪饲养的要素每年由国家进行一次定时查看和屡次随机检查来保证。有机猪从出世、饲养到被屠宰以及终究加工上市的全过程都会在专门的体系中挂号,使得整个食物链条可追溯并敏捷作出反应,完成从农场到餐桌的全程监管。

  

 

   在制度上,丹麦养猪工业的多方高效协作也保证了农场主参加的积极性。丹麦大多数农场主都是其上游专业公司的股东以及职业协会的成员。这样一来,大公司在供给专业技术指导、职业信息效劳以及以一致价格收买等范畴与农场主严密协作;而职业协会在科研、方针拟定以及为会员企业供给效劳等范畴最大极限地发挥作用。

  

 

   据悉,丹麦的猪肉产品每年出口至140个国家和地区,约70%出口至其他欧盟国家。而我国也是进口丹麦猪肉的首要国家。跟着双边在该范畴协作的日益亲近,丹麦养猪业期盼搭上我国一带一路的快车,拓宽其猪肉产品在我国市场份额。(付一鸣)

 
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